Srpska zajednica doprinela bogatstvu DunavFesta

Poslednjih nekoliko godina Grad Vukovar, odnosno, Turistička zajednica grada Vukovara organizuje manifestaciju povodom Međunarodnog dana Dunava koji se obeležava 29. juna. Bogat program manifestacije započeo je 26. juna večeri posvećenoj nacionalnim kuhinjama, a svoje učešće u programu uzela je i srpska nacionalna manjina koja je sa ponosom prikazala bogatstvo i tradiciju kuhinje, kulture i običaja svoga naroda.

- Već duže vreme se Veće srpske nacionalne manjine grada Vukovara zajedno sa gradskim Aktivom žena SDSS-a i ostalim našim organizacijama predstavlja sa svojom gastro ponudom na ovoj manifestaciji. Naša današnja gastro ponuda je posna, s obzirom da je vreme posta. Ovo je jedna lepa prilika da predstavimo našu zajednicu, običaje, hranu, da se svi družimo i prikažemo ono šta radimo i čime se bavimo – rekao je član VSNM grada Vukovara i predsednik ZVO-a Dejan Drakulić.

Svoje nacionalne kuhinje predstavile su brojne nacionalne manjine koje žive na istoku Republike Hrvatske, dok je hranu simboličnu za srpski narod pripremala gastro ekipa iz Bijelog Brda koja je pekla ribu, a vredne žene iz Aktiva žena SDSS-a grada Vukovara pripremile su različite slane i slatke delicije koje su dodatno obogatile njihov štand.

- Aktiv žena je zaista aktivan kao što je i prikazano na ovom našem štandu. S obzirom da je ovaj događaj organizovan u vreme Petrovdanskog posta mi smo se odlučili da deo naše slavske trpeze bude zaista i postan. Gastro ekipa priprema pečenu ribu uz krompir salatu kao prilog, a imamo i papulu, odnosno pasulj na gusto. Slava je kod Srba specifična jer jedini pravoslavni narod koji slavi slavu jeste srpski narod. Ono što čini svaku slavu je svakako slavski kolač, koljivo, sveća i ikona sveca kojeg slavimo, s obzirom da je slava zapravo pomen našim precima i zavet u budućnosti našoj deci. Takođe, na trpezi imamo i nešto mrsno kao što je gibanica, projice, različite pite, meza i slično. U slatkom programu trudile smo se da napravimo kolače koji su stariji i upravo potiču sa ovih prostora, a to su svakako šapice, vanilice, breskvice, kuglof i neizbežne gužvare – kaže predsednica gradskog Aktiva žena SDSS-a Svetlana Antić koja je naglasila kako je pored bogate trpeze, srpska zajednica izložila i lutke u sremačkoj nošnji, ističući kako treba da se držimo naših sremačkih običaja.

Pored već pomenutih udruženja, predstavnicima srpske zajednice pridružili su se i članovi KUD-a Sloga koji su pomogli u organizaciji, a samim tim prikazana je i sloga srpskog naroda. Svoju podršku ovom događaju dao je i zamenik gradonačelnika iz redova srpske zajednice Srđan Kolar koji je naglasio važnost uključivanja srpske nacionalne manjine, ali i drugih nacionalnih manjina, u različita dešavanja koja su u organizaciji Grada Vukovara.

- Kao i svake godine sva naša gradska udruženja i organizacije se okupe na ovom lepom druženju. Važno je da smo ovde i da smo uključeni u sva dešavanja koja se odnose na manjinske zajednice. Srbi su najbrojnija nacionalna manjina u gradu Vukovaru i sigurno je važno da budemo ovde – pojasnio je Kolar.

Ovogodišnji DunavFest trajaće od 26. do 28. juna a obuhvatiće bogat i raznolik program uključujući gastronomsku ponudu, besplatnu plovidbu Dunavom, sajam tradicionalnih proizvoda, igre za decu i odrasle, fišijadu i drugo. Sve tri večeri će na Dunavskoj šetnici biti održani i koncerti poznatih muzičkih izvođača, a cilj manifestacije jeste prikazati Vukovar kao grad bogate kulture i tradicije sa mnoštvom turističkih potencijala.

- Prošle godine smo započeli sa večeri nacionalnih kuhinja u sklopu DunavFesta, šta se pokazalo dosta dobro. Manjinske zajednice se rado odazovu i prezentuju ono svoje najbolje, a kao što znamo, hrana je uvek veliki mamac za goste i turiste. Dugi niz godina smo kuhinje nacionalnih manjina prezentovali u okviru Vukovar film festivala jer je to festival koji okuplja sve podunavske zemlje. Drago nam je da se ova manifestacija nastavlja u okviru DunavFesta i da pričamo priču o Dunavu, jer volimo da kažemo kako je DunavFest festival koji teče i spaja pa na ovaj način spaja i kuhinje i narode – zaključila je direktorka Turističke zajednice grada Vukovara Marina Sekulić.